"Без логики"- женский журнал

Полезные советы для женщин на все случаи жизни

Детские каши без глютена

 

Детские каши без глютена являются одним из первых прикормов, с которыми ребенок знакомится в возрасте 5-6 месяцев. По мере взросления малыша его пищеварительная система становится совершеннее, а рацион разнообразнее. Ближе к году ребенка можно познакомить с глютеносодержащими кашами. Однако существует категория детей, которым продукты с содержанием глютена строго противопоказаны по состоянию здоровья.

Для кого предназначены безглютеновые детские каши

Эти каши необходимы:

  • Всем детям при первом знакомстве с блюдами из круп дают только безглютеновые каши;
  • при врожденной целиакии;
  • при диарее и метеоризме;
  • при аутоиммунных и неврологических заболеваниях.

Отличительная черта безглютеновых каш – отсутствие глютена, который часто становится виновником возникновения пищевой аллергии у детей. По этой причине для первого знакомства ребенка с кашами выбирают рисовую, гречневую и кукурузную крупы, в которых содержание глютена минимально. Таким образом ребенок оказывается защищен от возможных проблем с кишечником и кожных высыпаний.

Безглютеновые детские каши можно готовить самостоятельно или покупать готовыми. Второй вариант более предпочтителен. Сырье для готовых каш проходит строгий контроль на наличие в нем нитратов, тяжелых металлов и других опасных для здоровья детей веществ. Обычно для этих целей используется сырье, выращенное в экологически чистых районах. Некоторые компании выращивают злаковые культуры на собственных фермерских угодьях, что дает возможность полностью контролировать весь процесс.

Готовые каши содержат оптимальный набор витаминов и микроэлементов и имеют подходящую для кормления ребенка консистенцию. Такие каши не требуют варки, их просто разводят кипяченой водой до нужной густоты. Злаки измельчаются ровно настолько насколько требуется ребенку для легкого усвоения пищи. Для приготовления такой каши в домашних условиях ее придется долго варить, из-за чего она потеряет свою питательную ценность.

Безглютеновую детскую кашу промышленного приготовления следует готовить строго по инструкции. В нее не добавляют сахар и масло. Это полностью готовый продукт, состав которого разработан в соответствии особенностями физиологии маленьких детей

Все права защищены; 2019 "Без логики"- женский журнал